BrandOsteria in Province of Novara

"Esperienza eccellente alla Brandosteria! Locale accogliente e curato nei dettagli, con una splendida selezione di vini piemontesi e una carta menu ricca di proposte interessanti, dagli antipasti ai primi e secondi piatti — molti dei quali proposti anche fuori menu, segno di una cucina viva e creativa. Il servizio è impeccabile: il cameriere è stato gentile, simpatico e molto professionale, contribuendo a rendere la serata piacevole dall’inizio alla fine. Un plauso speciale a Brando, il proprietario — mitico personaggio e grande chef, capace di trasmettere passione e autenticità in ogni piatto. Un indirizzo che consiglio davvero a chi cerca una cucina piemontese contemporanea, sincera e di qualità."

"Come sempre le piccole osterie nascondono sempre delle sorprese. Bellissima Osteria sapientemente curata e seguita. L'arredo fa già la sua storia, la mostra dei vini lo completa. Menù stringato ma valido come pure la cantina. L'oste molto bravo: si è in famiglia senza mai invadere. Piatti ben fatti. Bravi. Tornerò."

"Capitati per caso, ottima esperienza sia per la cucina, curatissimo anche l'impiattamento, che per il servizio. Piatti particolari, legati al territorio. Buon rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo"

"Appena si mette piede in questo locale, si nota subito che ben curato nei dettagli. Il cibo è straordinario, i piatti sono preparati con cura e molto buoni per essere gustati. Il personale gentile che mette il cliente a proprio agio. Che dire, tagliata molto buona, l’antipasto spettacolare, il dolce sublime! Sicuramente se ho occasione ci ritorneremo."

"Tipica osteria, luogo dal sapore antico x la genuinità,cura ,attenzione, qualità delle pietanze preparate da un giovane chef che viene incontro alle esigenze del cliente.Ottima selezione dei vini davvero di qualità,servita consigliando al meglio da parte del maitre. Questa osteria è l'esempio che si può cucinare genuino e di qualità senza scorciatoie come fanno ambienti blasonati e si avvalgono di preparati pronti ricchi di conservanti,dove la cucina è un ornamento e viene usata solo X riscaldare piatti artificiali. Inviterei le persone a prestare più attenzione a ciò che mangiano,seguire meno le mode e dare più importanza alla sostanza e qualità. I piatti di questa osteria,in quanto a cura, innovazione, tecnica non hanno nulla da invidiare, anzi, potrebbero insegnare a molti che si sono scordati cosa significa cucinare. Grazie. Dog's friendly. Appena potrò ci tornerò sicuramente. Ti senti a tuo agio,a casa, anche da soli c'è calore e piacere a gustare un piatto gradevole alla vista e sublime al palato."

"Sono stata in questo ristorantino due settimane fa con un’amica e ne siamo rimaste sbalordite. Abbiamo scelto di optare per due menù degustazione. Piatti deliziosi e curatissimi, personale attento e disponibile e location intima e splendida. Assolutamente da provare e tornarci più volte, bravissimi!!"

"Very nice place. The building is nothing but the inside ha character. Food very good"

"Un délice ! Hommage au chef… véritable prodige des fourneaux ! Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse, malgré notre maîtrise imparfaite de l’italien et notre petit garçon turbulent, et l osteria nous a charmés avec ses délicieux plats à tomber par terre. Nous avons tout dévoré avec un immense plaisir, mais j’avoue avoir été bluffé par la melanzana à 300°. J’adore les aubergines habituellement, mais je ne savais pas qu’elles pouvaient être aussi savoureuses, simplement cuisinées au naturel et sublimées de cette façon. Je voudrais désormais toujours les manger ainsi ! Nous sommes ravis d’avoir suivi les avis Google ! Il faut vraiment venir à Grignasco pour découvrir ce trésor !"